Warkocz z ciasta francuskiego

24/02/2017

 

Ciasto francuskie w połączeniu z delikatnym i soczystym farszem z piersi kurczaka i pieczarek. Idealny pomysł na obiad, często także awaryjny!

Chyba każdy lubi ciasto francuskie. Zazwyczaj spotykane jest w słodkich wypiekach, a ja połączyłam je z kurczakiem, tworząc pyszne danie, które idealnie nadaje się na obiad. Tak przyrządzone można od razu upiec lub też odstawić do lodówki, oczekując na członków rodziny czy też gości.

Składniki:
 pojedyncza pierś z kurczaka
 10 pieczarek
 ½ cebuli
 10-15 dag startej mozarelli lub żółtego sera
 opakowanie ciasta francuskiego
 żółtko jajka
 oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
1. Pieczarki obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.
2. Cebulę siekamy w małe kawałki.
3. Podsmażamy cebulkę na oliwie z oliwek, a później pieczarki i łączymy razem.
4. Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałeczki i podsmażamy. W moim przypadku była to pierś upieczona, która pozostała z poprzedniego obiadu.
5. Łączymy pieczarki z cebulką i z kurczakiem i podsmażamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
6. Rozkładamy ciasto francuskie, ja odcięłam kawałek (około 10 cm), by było trochę mniejsze. I nacinamy je po obu stronach tak, by później móc to ładnie zawinąć w warkocz.
7. Wykładamy farsz i posypujemy mozarellą/serem. (Można też wrzucić mozarellę/ser do farszu i wymieszać, wtedy zapiecze się w środku, ale nie zmiękczy ciasta.)
8. Zawijamy ciasto, formując warkocz, i smarujemy żółtkiem.
9. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni przez około 15-20 minut, aż się zarumieni.

 

 

Tak przyrządzone danie jest idealnym pomysłem na pyszny i wbrew pozorom dość szybki obiad.
Smacznego!

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ostatnie posty
Please reload

RSS Feed

Skontaktuj się z nami

Znajdziesz nas:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • snapchat dailyvibes
  • YouTube Social  Icon

DailyVibes - kulturalny, lifestylowy portal.
Znajdziesz tu: recenzje filmów, książek i spektakli, zdrowe przepisy, artykuły o zwierzętach, publicystykę, ciekawostki o zdrowiu, urodzie i sporcie.
Codzienna dawka pozytywnych wibracji!

Warszawa, Polska