Przepis na kluseczki serowe ze szpinakiem

 

Wiosna już w pełni, a to dobry czas na przygotowanie pysznych, kolorowych dań. Tym razem postawimy na zieleń, a konkretnie serowe kluseczki ze szpinakiem. Same w sobie są smaczne, a w połączeniu z domową sałatką staną się wspaniałym, wiosennym posiłkiem.

Szpinak jest bogaty w wiele składników, które są potrzebne dla naszego zdrowia. Dba o nasze zdrowie i odporność, o czym szczególnie warto pamiętać w obecnej sytuacji. W takim razie zapraszamy na przepis ze szpinakiem w roli głównej.

 

Składniki (4 porcje):

  • 1 kg ziemniaków

  • 400 g twarogu

  • 1,5 szklanki mąki pszennej

  • 450 g mrożonego szpinaku

  • ok. 7 g czosnku granulowanego

  • sól

 

Przygotowanie:

  1. Obrane, ugotowane ziemniaki rozgniatamy tłuczkiem lub przeciskamy przez praskę i odstawiamy do wystudzenia.

  2. Szpinak rozmrażamy lub — jeśli nie wyciągnęliśmy go wcześniej — gotujemy. Przekładamy go do garnka i stawiamy na średni ogień. Od czasu do czasu mieszamy. Następnie odstawiamy do wystudzenia, a potem odciskamy przez gazę.

  3. Do ziemniaków dodajemy szpinak, przeciśnięty przed praskę twaróg, mąkę i przyprawy. Ugniatamy na jednolite ciasto.

  4. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy podłużne kluseczki.

  5. Wrzucamy je do osolonego wrzątku i gotujemy aż do wypłynięcia.

  6. Podajemy z palonym masłem, sosem lub sałatką.

 fot. Aleksandra Stupera

 

Warto również przygotować więcej kluseczek i część z nich zamrozić na inny dzień. Będą równie pyszne jak świeże, a oszczędzicie sobie pracy w przygotowaniu kolejnej porcji. To jak? Wypróbujecie te wiosenne kluseczki?

Smacznego!

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ostatnie posty
Please reload

RSS Feed

Skontaktuj się z nami

Znajdziesz nas:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • snapchat dailyvibes
  • YouTube Social  Icon

DailyVibes - kulturalny, lifestylowy portal.
Znajdziesz tu: recenzje filmów, książek i spektakli, zdrowe przepisy, artykuły o zwierzętach, publicystykę, ciekawostki o zdrowiu, urodzie i sporcie.
Codzienna dawka pozytywnych wibracji!

Warszawa, Polska