Przepis na fit tartę bolognese. Pomysł na zdrowy obiad

 

Tak dobra, że znika w błyskawicznym tempie! Zdrowa tarta bolognese na pełnoziarnistym spodzie to danie dla szukających posiłków z większą ilością kalorii. Solidny i syty obiad, który sprawi, że na długo zapomnimy o głodzie. Fit tarta bolognese będzie idealna jako rodzinny obiad, ale również porcjowana na lunch do pudełka.

Niemal każdy przepis można zmodyfikować tak, aby był zdrowy i dostarczył nam maksymalną ilość wartości odżywczych. W fit tarcie bolognese zamieniamy zwykłą mąkę na pełnoziarnistą, nie dajemy wina do sosu, a do tego wybieramy prawdziwe masło.

 

Zobacz także: Quiche z kurczakiem i szpinakiem

 

Składniki na jedną dużą fit tartę bolognese:
 

Ciasto:
- 200 g masła
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- jajko
- łyżeczka soli
- łyżka zimnego mleka

 

Farsz:
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 2 pomidory w puszce (800 g)
- papryka
- parmezan (do dekoracji)
- natka pietruszki (do dekoracji)

- ulubione przyprawy (u mnie oregano, sól, pieprz ziołowy i papryki ostra oraz słodka)

 

Zobacz także: Fit tarta dyniowa, czyli deserowy hit jesieni

 

Przygotowanie fit tarty bolognese:
W misce albo na stolnicy wysypujemy mąkę, zostawiając na środku lekkie wgłębienie. W to miejsce wrzucamy pokrojone w drobną kostkę masło, wbijamy jajko oraz dodajemy sól i mleko. Wszystko mieszamy i wyrabiamy ciasto, tak długo, aż przestanie się lepić. Zawijamy je w folię aluminiową i zostawiamy w lodówce na minimum 30 minut.
Na patelni podsmażamy mięso z przyprawami i pokrojoną w kostkę papryką. Dodajemy pomidory i trzymamy na małym ogniu, aż sos wytraci całą wodę i będzie gęsty. 
Ciasto rozkładamy na blaszce wysmarowanej masłem lub oliwą. Przekuwamy je w kilku miejscach widelcem i pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach. Następnie wylewamy na ciasto sos i pieczemy w takiej samej temperaturze jeszcze 15-20 minut. Przed podaniem fit tarty bolognese posypujemy całość parmezanem i natką pietruszki.
Jedna porcja (1/8 tarty) ma około 500 kcal.

Smacznego!

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ostatnie posty
Please reload

RSS Feed

Skontaktuj się z nami

Znajdziesz nas:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • snapchat dailyvibes
  • YouTube Social  Icon

DailyVibes - kulturalny, lifestylowy portal.
Znajdziesz tu: recenzje filmów, książek i spektakli, zdrowe przepisy, artykuły o zwierzętach, publicystykę, ciekawostki o zdrowiu, urodzie i sporcie.
Codzienna dawka pozytywnych wibracji!

Warszawa, Polska