Przepis na bananowe ciasto z owocową chmurką

 

Bananowe ciasto z owocową chmurką czyli słodki i zdrowy sposób na powrót słonecznego lata. Szybki deser, który śmiało można podawać gościom, nawet takim, którzy nie przepadają za zdrowszymi wersjami słodyczy. Te deser na pewno przypadnie im do gustu. 

Bananowy spód pod ciasto można wykorzystać jako "biszkopt" do innych ciast np. sernika albo przygotować na patelni jako omlet. 

 

Zobacz także: Przepis na fit chlebek bananowy. Wystarczą 4 składniki!

 

Składniki na średniej wielkości okrągłą blachę:

📌 banan 240 g (2 sztuki)

📌 odżywka białkowa 20 g (u mnie kokosowa) można też ją pominąć i dodać więcej mąki 
📌 40 g mąki kukurydzianej (można też użyć pszennej, owsianej lub gryczanej)

📌 słodzony aromat o smaku białej czekolady (albo erytrytol)

📌 łyżeczka proszku do pieczenia
📌 4 jajka (albo 200 g płynnych białek jaj)

 

Zobacz także: Ciasto marchewkowe - Przepis na zdrowe ciasto

 

Przygotowanie bananowego ciasta z owocową chmurką:

Oddzielamy białka od żółtek i że szczyptą soli ubijamy je na sztywną pianę. Pozostałe składniki blendujemy na gładką masę, a następnie delikatnie mieszamy z białkami. Masę przelewamy do natłuszczonej lub wyłożonej papierem średniej blachy lub tortownicy (im mniejsza forma, tym wyższy wyjdzie nam spód). Pieczemy w 180
stopniach 25 minut. Studzimy w piekarniku.

 

Góra ciasta - owocowa chmurka:

📌 150 g malin (można wybrać dowolne inne owoce, np. truskawki, kiwi, brzoskwinie)

📌 galaretka bez cukru 20 g

Owoce blendujemy. Galaretkę rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody, a następnie miksujemy z otrzymanym musem owocowym. Możemy też dodać erytrytol dla uzyskania większej słodkości.

 

Formę ze spodem wykładamy folią i wylewamy na niego mus z galaretką. Zostawiamy w lodówce na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

 Jeden solidny kawałek (1/4 ciasta) ma 250 kalorii.

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ostatnie posty
Please reload

RSS Feed

Skontaktuj się z nami

Znajdziesz nas:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • snapchat dailyvibes
  • YouTube Social  Icon

DailyVibes - kulturalny, lifestylowy portal.
Znajdziesz tu: recenzje filmów, książek i spektakli, zdrowe przepisy, artykuły o zwierzętach, publicystykę, ciekawostki o zdrowiu, urodzie i sporcie.
Codzienna dawka pozytywnych wibracji!

Warszawa, Polska