Prosto z natury – właściwości czarnego bzu

 

Rośnie przy wielu polnych i leśnych drogach, ma niewielkie wymagania, a w maju rozpoczyna kwitnienie. W ziołolecznictwie i farmakologii to właśnie kwiaty, ale również owoce mają liczne zastosowania. Dlaczego warto sięgać po czarny bez?

Czarny bez jest rośliną pospolitą często zwaną też dzikim bzem, ze względu na naturalne występowanie. Ma wiele właściwości prozdrowotnych od dawna znanych wielbicielom medycyny naturalnej, ale jest również wykorzystywany w kosmetyce. Wyróżniają go charakterystyczne drobne, kremowe kwiaty zebrane w skupiska – baldachimy. Owoce dojrzewają na przełomie sierpnia i września, a są to malutkie, ciemne jagody. Choć wiele osób nie uważa czarnego bzu za atrakcyjny ze względu na intensywny, nie dla każdego przyjemny zapach kwiatów oraz za sprawą specyficznego smaku owoców, to jest to roślina niezwykle cenna z punktu widzenia ziołolecznictwa.

 

Zobacz także: Pokrzywa – chwast czy dobroczynne zioło?

 

Właściwości prozdrowotne

  • Owoce

Jeśli chodzi o owoce to są one źródłem wielu substancji o właściwościach przeciwzapalnych, przeciwbakteryjnych i antyoksydacyjnych. Przede wszystkim zawierają dużą dawkę witaminy C i A. Do tego substancje takie jak glin, żelazo, potas, sód i wapń. Owoce czarnego bzu mają właściwości moczopędne, a także przeciwbólowe i odtruwające. Jeśli chodzi o tę ostatnią właściwość, to dzieje się to za sprawą zdolności oczyszczania z toksyn i szkodliwych produktów powstałych w wyniku przemiany materii. Co więcej, warto sięgać po te owoce, w przypadku zmagania się z chorobami skóry bądź reumatyzmem. Również zaleca się stosowanie ich w przypadku nerwobóli i rwy kulszowej. Skoro zawierają dużą ilość witaminy C, nie możemy nie wspomnieć o wpływie owoców czarnego bzu na odporność. Bardzo często są one stosowane pomocniczo w przypadku infekcji czy przeziębień, a świadczy o tym między innymi ich zawartość w wielu preparatach aptecznych stosowanych w przypadku tych dolegliwości. Między innymi działa wykrztuśnie. To również doskonałe źródło antyoksydantów.

 Fotografia: pixaby.com

  • Kwiaty

Kwiaty również mają liczne zastosowania. Przede wszystkim zawarty w nich rutozyd przyczynia się do uelastycznienia naczyń krwionośnych i ich uszczelnienia. Jest to bardzo ważna właściwość dla osób, które zmagają się z pękającymi naczynkami. Inne składniki znajdujące się w kwiatach czarnego bzu to sole mineralne, garbniki, sterole, kwasy fenolowe czy organiczne. Dzięki nim mają one właściwości napotne, przeciwgorączkowe, a także przeciwzapalne, dlatego stosuje się je również w przypadku infekcji osłabiających organizm. Poza tym wzmacniają błony śluzowe dróg oddechowych.

  Fotografia: pixaby.com

Bezpieczeństwo

 

Choć czarny bez jest niezwykłą rośliną korzystnie wpływającą na nasze zdrowie, należy pamiętać o jego właściwym zastosowaniu. Bardzo ważna jest informacja, że niedojrzałe owoce mogą powodować zatrucie. Poza tym lepiej też nie spożywać ich na surowo, a poddawać obróbce termicznej lub suszyć, dzięki temu pozbawiamy je sambunigryny oraz prunazyny, które wywołują te niekorzystne dla nas objawy. Szkodliwe substancje znajdują się również w liściach, dlatego te także omijamy. Jeśli chodzi o zbiór, warto unikać miejsc w pobliżu ruchliwych ulic. Kwiaty należy zbierać w maju i czerwcu, ale warto pamiętać, aby nie suszyć ich na słońcu, gdyż tracą swoje właściwości. Owoce zbieramy w sierpniu i wrześniu, ale dopiero wtedy, gdy wszystkie jagody w baldachu są dojrzałe.

 

Zastosowanie

 

Czarny bez poza tym, że jest składnikiem wielu preparatów, które znajdziemy w aptece czy zielarni, możemy również wykorzystać w naszej kuchni oczywiście po odpowiedniej obróbce. Przede wszystkim z owoców warto przygotować sok, który potem możemy dodawać do herbaty i stosować go jako składnik wzmacniający odporność. Oprócz tego znajdziemy wiele przepisów na nalewki z czarnego bzu dla amatorów nieco mocniejszych trunków. W specjalistycznych sklepach znajdziemy gotowe mieszanki herbat z dodatkiem czarnego bzu, ale w domowych warunkach możemy przyrządzić sobie napar z kwiatów tej rośliny. Z owoców można również przygotować kisiel czy dżemy, a także syrop, którego możemy dodać np. do lemoniady. Z kwiatów przyrządzimy naleśniki cesarskie, czyli smażone kwiaty bzu czarnego w cieście naleśnikowym, ale również mogą być one bazą do przyrządzenia syropu.

 Fotografia: pixaby.com

Czarny bez w kosmetyce

 

Jedną z właściwości czarnego bzu jest działanie wspomagające w przypadku chorób skóry i to ma kluczowe zastosowanie w kosmetyce. Przede wszystkim możemy stosować napary z kwiatów na trądzik, podrażnienia skóry, a także zaczerwienienia. Naturalne kosmetyki z dodatkiem czarnego bzu doskonale sprawdzą się w przypadku codziennej pielęgnacji, działając regenerująco. Sprawdzą się również dla cery dojrzałej, poprawiając jej wygląd. Czarny bez możemy wykorzystać w formie olejków, czy wody kwiatowej. Sprawdzi się również w przypadku łagodzenia poparzeń słonecznych – warto wtedy przygotować kąpiel z dodatkiem kwiatów.  

 

Zobacz także: Codzienna rutyna pielęgnacyjna twarzy. Jakie zabiegi należy wykonywać?

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ostatnie posty
Please reload

RSS Feed

Skontaktuj się z nami

Znajdziesz nas:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • snapchat dailyvibes
  • YouTube Social  Icon

DailyVibes - kulturalny, lifestylowy portal.
Znajdziesz tu: recenzje filmów, książek i spektakli, zdrowe przepisy, artykuły o zwierzętach, publicystykę, ciekawostki o zdrowiu, urodzie i sporcie.
Codzienna dawka pozytywnych wibracji!

Warszawa, Polska