Ciasto marchewkowe - Przepis na zdrowe ciasto

 

Ciasto marchewkowe, fasolowe brownie, sernik na spodzie batatowym... Zdrowe ciasta i desery bardzo często mają nieoczywiste połączenia, ale w smaku potrafią zachwycić nawet największego fana słodyczy. Taki zdrowy deser pozwala zaoszczędzić kalorie i sprawdza się również jako słodkie śniadanie, przekąska czy poczęstunek dla gości. 

Puszyste, wilgotne i bardzo delikatne - takie właśnie jest ciasto marchewkowe. Doskonale smakuje samo, ale można je podawać z dżemem, czy polewą jogurtową. Całe ciasto z tego przepisu ma około 750 kalorii. Jeśli podzielimy je na dwie porcje, albo zmniejszymy proporcje to otrzymamy pyszne śniadanie, które dostarczy nam energii na długo. 

 

Zobacz także: Przepis na zdrowy deser – ciasto jogurtowe z jabłkami

 

Składniki na ciasto marchewkowe:


📍 2 średnie marchewki (ok. 300g)
📍 3 jajka
📍 gesty jogurt typu skyr (150g)
📍 mąka kukurydziana 60g
📍 1/2 łyżeczki cynamonu

📍 3/4 łyżeczki proszeku do pieczenia

📍 opcjonalnie coś do posłodzenia (ksylitol, erytrytol, słodki aromat)

 

Przygotowania ciasta marchewkowego:

 

Marchewkę ścieramy na drobno. Ze szczyptą soli ubijamy całe jajka na puszystą, żółtą pianę. Następnie dodajemy jogurt (ja dodaje skyr waniliowy), cynamon (i opcjonalnie coś do posłodzenia) i miksujemy na małych obrotach. Do masy dosypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia i znów delikatnie miksujemy. Na koniec stopniowo dodajemy startą marchewkę i powolnymi ruchami mieszamy ją z powstałą masą na ciasto marchewkowe. Całość przekładamy do dowolnej natłuszczonej (lub wyłożonej papierem do pieczenia) formy i pieczemy 25 minut w 180 stopniach bez termoobiegu. Gotowe ciasto marchewkowe studzimy w piekarniku. 

 

Zobacz także: Sernik jęczmienny z jabłkiem. Przepis na zdrowe ciasto

 

 Ja przygotowuje ciasto marchewkowe w formie do tarty i dzielę na 8 kawałków. Jeden kawałek ma około 95 kalorii. 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ostatnie posty
Please reload

RSS Feed

Skontaktuj się z nami

Znajdziesz nas:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • snapchat dailyvibes
  • YouTube Social  Icon

DailyVibes - kulturalny, lifestylowy portal.
Znajdziesz tu: recenzje filmów, książek i spektakli, zdrowe przepisy, artykuły o zwierzętach, publicystykę, ciekawostki o zdrowiu, urodzie i sporcie.
Codzienna dawka pozytywnych wibracji!

Warszawa, Polska