Murzynek – czekoladowe szczęście

 

Za oknem śnieg i mróz. Nie ma sensu wychodzić z domu! W ten weekend usiądź wygodnie przy choince, pod kocem i delektuj się pysznym czekoladowym wypiekiem, na który przepis podaję poniżej. 

Składniki:

 

1. Kostka margaryny „Palmy”

2. 1,5 szklanki cukru

3. 3 łyżki kakao

4. 5 łyżek wody

5. Szczypta soli

6. 1,5 szklanki mąki

7. 2 paczki cukru wanilinowego

8. 4 jajka

9. 2 łyżeczki proszku do pieczenia

10. Kieliszek spirytusu (zamiennie ocet)

11. Olejek rumowy

12. Powidła śliwkowe

13. 2 tabliczki gorzkiej lub deserowej czekolady

 

Sposób przygotowania:

 

1. Margarynę, cukier, wodę, kakao, sól i cukier wanilinowy gotujemy ok. 5 minut (do nitki). Odstawiamy do ostudzenia.

2. Do schłodzonej masy dodajemy spirytus z olejkiem. Mieszamy i odlewamy szklankę do przełożenia ciasta.

3. Żółtka oddzielamy od białek i wrzucamy do pozostałej masy. Dobrze mieszamy. Dodajemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę, ciągle mieszając.

4. Białka ubijamy aż utworzy nam się sztywna masa. Ja dodaję do nich szczyptę soli, żeby łatwiej się ubiły. Gotową masę dodajemy stopniowo do ciasta, cały czas mieszając.

5. Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (ok. 35x12 cm). Pieczemy ok. 45 min. w 180 stopniach. Po upieczeniu sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając długą wykałaczkę. Jeżeli do wykałaczki będzie się kleić ciasto, oznacza to, że jeszcze nie jest upieczone. 

6. Ostudzone ciasto dzielimy na trzy części. Dolny blat smarujemy powidłami. Na to kładziemy środkowy blat. Wylewamy odłożoną wcześniej masę. Na wierz kładziemy górny blat. Przygotowujemy polewę czekoladową. W garnku z grubym dnem zagotuj wodę. Na garnku połóż miskę (najlepiej metalową). Do miski wsyp kostki czekolady. Ogień pod garnkiem ustaw na najmniejszy i uważaj, żeby do miseczki nie wlała się woda. Mieszaj czekoladę do roztopienia. Polej nią wierzch ciasta.

 

Ciasto podawaj najlepiej na drugi dzień, żeby nasiąkło składnikami. Smacznego!

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ostatnie posty
Please reload

RSS Feed

Skontaktuj się z nami

Znajdziesz nas:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • snapchat dailyvibes
  • YouTube Social  Icon

DailyVibes - kulturalny, lifestylowy portal.
Znajdziesz tu: recenzje filmów, książek i spektakli, zdrowe przepisy, artykuły o zwierzętach, publicystykę, ciekawostki o zdrowiu, urodzie i sporcie.
Codzienna dawka pozytywnych wibracji!

Warszawa, Polska