Świąteczne pierniczki

 

Święta zbliżają się wielkimi krokami, dlatego nadchodzi czas na bożonarodzeniowe wypieki. Najlepszym z nich są pierniki, które zarówno nadają się na przysmak dla starszych i młodszych, ale również są idealne jako ozdoby na stół lub choinkę.

Składniki:

 

1. 1 kg mąki
2. 4 jajka
3. 1 margaryna
4. 1 szklanka śmietany
5. 1 szklanka miodu
6. 20 dag cukru
7. 6 łyżeczek oleju
8. 1 płaska łyżeczka amoniaku
9. Przyprawa do pierników
10. 3 łyżeczki sody oczyszczonej lub proszk
u do pieczenia
11. Cynamon (tyle, na ile macie ochotę).

 

Z połowy szklanki opalonego cukru robimy karmel. Można dodać 1/4 szklanki wody. Na stolnicę wysypujemy mąkę. Dodajemy ostudzony karmel i miód. Następnie margarynę, 2 całe jajka, 2 żółtka i 1/2 szklanki cukru. Na końcu dorzucamy resztę składników i wszystko razem mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto. Wkładamy je do lodówki najlepiej na całą noc. Na drugi dzień wyjmujemy i wałkujemy (trzeba podsypać troszkę mąką, żeby ciasto nie lepiło się do wałka). Ciasto nie może być rozwałkowane zbyt cienko. Potem wycinamy różne wzorki (najlepiej foremkami, ale jak nie macie, to świetnym sposobem jest szklanka, z której możecie zrobić kółka i półksiężyce). Układamy je w wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstawiamy do piekarnika (180 stopni) na jakieś 20 minut.

Potem możecie je udekorować według własnej inwencji. Idealnie pasuje do tego kubek ciepłej czekolady. 

 

Smacznego! 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ostatnie posty
Please reload

RSS Feed

Skontaktuj się z nami

Znajdziesz nas:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • snapchat dailyvibes
  • YouTube Social  Icon

DailyVibes - kulturalny, lifestylowy portal.
Znajdziesz tu: recenzje filmów, książek i spektakli, zdrowe przepisy, artykuły o zwierzętach, publicystykę, ciekawostki o zdrowiu, urodzie i sporcie.
Codzienna dawka pozytywnych wibracji!

Warszawa, Polska