Andrzejkowy sos czosnkowy

Wieczór andrzejkowy zbliża się wielkimi krokami. Najlepsze przekąski na imprezę to takie, które robi się szybko. Nie myślałam, że kiedyś podzielę się moim przepisem na (podobno, według moich przyjaciółek, najlepszy pod słońcem) sos czosnkowy. Ale, że jest idealny do pizzy, zapiekanek, mięsa, kanapek i chipsów, powinien stać się główną atrakcją Andrzejek. 

Jest niesamowicie prosty w wykonaniu. Wystarczy Wam jogurt naturalny, majonez, czosnek, sól i jakieś zielone przyprawy (bazylia, oregano, zioła prowansalskie).

 

W zależności od tego, jak dużo chcecie go zrobić, proporcje pozostawiam Wam. Powinno się liczyć około łyżki na osobę, ale na dużą imprezę wystarczy 10 łyżek jogurtu. Do tego proporcjonalnie (stosunek może być trochę mniejszy) jedna łyżka majonezu na każdą łyżkę dodanego jogurtu. Wymieszajcie to wszystko razem na jednolitą masę. Do tego dodajcie czosnek (zależy, jak mocny sos chcecie zrobić – ja dodaję jeden ząbek na łyżkę, ale wtedy już jest mocno czosnkowy). Najlepiej, żeby był on wyciśnięty, ponieważ niefajnie jest potem rozgryźć kawałek czosnku pływającego w sosie. Solić i doprawiać trzeba do smaku. Jeżeli chodzi o sól – z umiarem, żeby nie przesolić (ja na ogół solę równomiernie po wierzchu). Najlepiej kiedy ziół jest dosyć dużo. Sos ten jest akurat takim daniem, w którym wszystko robi się na oko i na smak. 

 

Od jakiegoś czasu wielką furorę robią kanapki na ciepło, z różnymi warzywami. Do nich sos czosnkowy pasuje idealnie. Ostatnio sama zrobiłam takie kanapki, więc mogę Wam powiedzieć z własnego doświadczenia – warto! Do długiej bułki lub bagietki wystarczy dodać ulubione składniki – szynkę, salami, ser, ulubione warzywa. Zapiekacie i polewacie sosem czosnkowym. Pycha!

 

W ten weekend ostatki, zatem imprezujcie, wróżcie i wcinajcie sosik czosnkowy. Smacznego!

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Ostatnie posty
Please reload

RSS Feed

Skontaktuj się z nami

Znajdziesz nas:

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • snapchat dailyvibes
  • YouTube Social  Icon

DailyVibes - kulturalny, lifestylowy portal.
Znajdziesz tu: recenzje filmów, książek i spektakli, zdrowe przepisy, artykuły o zwierzętach, publicystykę, ciekawostki o zdrowiu, urodzie i sporcie.
Codzienna dawka pozytywnych wibracji!

Warszawa, Polska